PERFEKTNÝ LETNÝ KOKTEJL
Kubánsky rum, «clinopodium douglasii» či mäta. Pre kamošov hnedý cukor, ľadová drť, Sprite a citrón. A – áno! Ak máme, tak pridáme aj “angostura” (koncentrovaný citrónový džús). Názov filmu? Správne, uhádli ste! Mojito. Klikni tu
Mojito je nápoj pochádzajúci z Kuby - ostrovu v Karibiku opradenom mnohými legendami. Kuba skrýva mnoho krás: od pláží a turistických zákutí vo Vieja Habana po nádherné počasie. Má však aj politické problémy, o ktorých ste už určite počuli.
Hovorí sa, že koncom 16. storočia pomocník kapitána Francisa Drakea - ktorý, ako vieme, bol námorným vojakom, čiže korzárom patriacim do britského Kráľovského vojenského námorníctva – prvýkrát pripravil tento nápoj.
Nápoj obsahoval rum s cukrom, mätu, rôzne bylinky a limetku. Námorníkom v horúčavách veľmi pomáhal. Osviežoval ich a zabraňoval nedostatku vitamínov, hlavne nedostatku vitamínu C – skorbutu.
Možno viacerí viete, že skorbut bol v minulosti bežnou chorobou. Postihoval hlavne námorníkov, ktorí trávili na mori dlhé hodiny.
Mojito sa stalo obľúbeným nápojom Ernesta Hemingwaya. Postupne si získavalo obľubu a začalo sa predávať aj na mnohých turistických miestach, napríklad v slávnej kubánskej reštaurácii “La Bodeguita del Medio”.
Určite vieme o cestovaní veľa. Kto z nás ešte nepočul o “Bodeguita del Medio” v Havane, hlavnom meste Kuby? Nuž, mojito je dobrou voľbou - ideálnym koktejlom, ktorý servírujeme pri spoločenských udalostiach. Ako sme spomínali, obsahuje rum. Aby sme mojito správne pripravili, treba rum miešať pomaly.
Základom mojita je kubánsky rum, limetka a, samozrejme, mäta. Treba zdôrazniť, že skutoční experti na mojito vedia rozlíšiť medzi americkou, kubánskou, karibskou a európskou mätou.
Aj keď sa európska mäta podobá na kubánsku, nemá s ňou veľa spoločného. Táto “zámena” však spôsobila, že oficiálny názov bylinky je rovnaký.